{"product_id":"didysis-kaminas-arba-dvaro-virtuve","title":"Didysis kaminas, arba Dvaro virtuvė","description":"\u003ch6 style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0357\/6243\/8275\/files\/Dvaro_virtuve_Marius_Daraskevicius_Istrauka_Leidykla_LAPAS.pdf?v=1763032424\" title=\"Ištrauka | Didysis kaminas, arba Dvaro virtuvė – Marius Daraškevičius | Leidykla LAPAS\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eskaityti ištrauką\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"color: #7552f7;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h6\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #7552f7;\"\u003e\u003cspan\u003emagiška dvarų kasdienybė – virtuvė kaip kulinarinė laboratorija – mikroistorinis architektūros tyrimas\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDidysis kaminas, arba Dvaro virtuvė – tai m\u003cspan\u003eikroistorinis architektūros tyrimas apie iki šiol mažai dėmesio sulaukusią, tačiau nepaprastai iškalbingą dvarų erdvę – virtuvę. Ši studija kviečia leistis į kelionę po XVI a. vidurio – XX a. pradžios Lietuvos dvarus, susipažinti su virtuvėmis, kepyklomis, oficinomis ir kaminais, atverdama skaitytojui tuomečių dvarų planavimo, interjero reikšmę ir kulinarines tradicijas. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMonografijoje atskleidžiami šaltiniai parodo, kaip laikui bėgant virtuvė iš kuklios namų Pelenės virto prestižine, pramonės revoliucijos perkeista kulinarine laboratorija – modernizacijos veidrodžiu, liudijančiu platesnius socialinius virsmus bei Vakarų Europos įtakas Lietuvos visuomenėje.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0357\/6243\/8275\/files\/99_kabute_32x32.png?v=1588077607\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003eKeliaudamas per virtuvės istoriją, Marius Daraškevičius paliečia daugybę gastronominės kultūros dalykų: indus, patalpas, įrangą, technologijas, virtuvėje dirbusius žmones... Tai ypač svarbu Lietuvoje, kur tokių tyrimų labai trūksta, o ir istorinių virtuvių išlikę nedaug. Mariaus knyga tikrai bus mano parankinė knyga. Ne ta, kuri pamiršta lentynoje, bet padėta greta rašomojo darbo stalo, pilna lipnių lapelių, pribraukymų, pieštuku įrašytų komentarų. Kad būtų lengvai pasiekiama.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e– \u003cspan\u003eVilniaus universiteto Komunikacijos fakulteto profesorius, istorikas dr. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRimvydas Laužikas\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cem\u003ePasitelkęs istorinių spaudinių, dvarų inventorių, projektų ir išlikusių objektų tyrimų medžiagą, Marius Daraškevičius iš užmaršties prikėlė lietuviškosios dvaro virtuvės materialų pavidalą.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan\u003e– Architektūros istorikė dr. Dalė Puodžiukienė\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-ada43ea4-7fff-4753-0466-f714d91508da\"\u003e\u003c\/b\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0357\/6243\/8275\/files\/kabute_32x32.png?v=1588072236\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch6\u003eSUŽINOTI DAUGIAU\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eknygos pristatymas:\u003c\/strong\u003e Marius Daraškevičius pristato knygą apie dvarų istoriją ir architektūrą. Vilniaus knygų mugė'26. \u003ca href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=n35XCpzblBE\u0026amp;t=1162s\"\u003eŽiūrėti\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003epokalbis su autoriumi: \u003c\/strong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eArchitektūros istorikas apie dvarų virtuves: širdelės formos blynai ten kepti nuo 17 a. Rūta Kupetytė, LRT radijo laida \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e„10–12\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e“. \u003ca href=\"https:\/\/www.lrt.lt\/radioteka\/irasas\/2000608039\/architekturos-istorikas-apie-dvaru-virtuves-sirdeles-formos-blynai-ten-kepti-nuo-17-a?srsltid=AfmBOopsjBQtUkYd9F3INa-y_sTsQGhk7S5TCpAPLa4zWppRQO2fbRFj\"\u003eKlausyti\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eAPDOVANOJIMAI\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eGražiausia 2025 metų knyga.\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eVilniaus dailės akademijos apdovanojimas knygos dailininkei Aurelijai Slapšytei, maketuotojai Violetai Boskaitei, leidyklai „Lapas“, spaustuvei „Petro ofsetas“. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e34-asis Knygos meno konkursas\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. \u003ca href=\"https:\/\/www.lrt.lt\/naujienos\/kultura\/12\/2845313\/knygu-meno-konkurse-isrinktos-graziausios-2025-metu-knygos?srsltid=AfmBOooszt2KaAYcDZ1-CxSdSjti6HRy5GkIBlgXHAjMiQqURuMKRD54\"\u003eSužinoti daugiau\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eAPIE AUTORIŲ\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-efbc6054-7fff-cfd8-5e57-b6fcb49e810f\"\u003e\u003cspan\u003eMarius Daraškevičius\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e – \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003earchitektūros paveldo ekspertas, architektas, humanitarinių mokslų daktaras, Vilniaus dailės akademijos Panemunės pilies direktorius. 2021 m. apsigynė disertaciją „Valgomasis Lietuvos dvarininkų namuose XIX amžiuje“. Tyrinėja Lietuvos dvarų sodybų architektūrą, interjerą, taikomąją ir dekoratyvinę dailę, bajorų valgomojo kultūrą. Pirmoji Mariaus Daraškevičiaus knyga – 2021 m. LAPE išleista \u003ca href=\"https:\/\/www.leidyklalapas.lt\/products\/magiskiausias-kambarys?srsltid=AfmBOoo2DI3m1yZbcpsQozTlHoSEzhi3eGz4ikuisPWiMsPpr5arsVyR\"\u003emonografija\u003c\/a\u003e „Magiškiausias kambarys, arba Dvaro vaistinėlė“.\u003c\/span\u003e \u003ca title=\"Marius Daraškevičius | leidykla LAPAS\" href=\"https:\/\/www.leidyklalapas.lt\/pages\/marius-daraskevicius\"\u003eDaugiau apie autorių.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eMETRIKA\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eautorius \u003c\/b\u003eMarius Daraškevičius\u003cbr\u003e\u003cb\u003emokslinė vadovė \u003c\/b\u003eprof. dr. Giedrė Jankevičiūtė\u003cbr\u003e\u003cb\u003emoksliniai recenzentai \u003c\/b\u003eprof. dr. Rimvydas Laužikas, dr. Dalė Puodžiukienė \u003cb\u003eredaktorė\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003eRima Malickaitė\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003cstrong\u003ekorektorės\u003c\/strong\u003e\u003cb\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003eEvelina Zenkutė, Brigita Kulikovskė\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003edizainerė\u003c\/b\u003e Aurelija Slapšytė\u003cbr\u003e\u003cb\u003emaketavo\u003c\/b\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eVioleta Boskaitė\u003cbr\u003e\u003cb\u003eprojekto vadovės\u003c\/b\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eDovilė Zubavičiūtė, Eglė Maceinaitė\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eISBN \u003cspan\u003e978-609-496-024-6\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekietas įrišimas, spalvotos iliustracijos\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e336 psl., 150x225 mm\u003cbr\u003eVisos teisės saugomos\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eleidykla LAPAS, 2025 m. lapkritis\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eKNYGOS LEIDYBĄ FINANSAVO\u003c\/h6\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0357\/6243\/8275\/files\/kulturos-paveldo-departamentas.png?v=1762510869\" width=\"182\" height=\"83\" style=\"margin-bottom: 5px; margin-left: 18px; float: none;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0357\/6243\/8275\/files\/LMT-spalvotas.png?v=1763030553\" alt=\"\" width=\"192\" height=\"106\" style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Marius Daraškevičius","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62499888955741,"sku":"H-019-1-S","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0357\/6243\/8275\/files\/Dvaro_virtuve_web_83272f9c-edbf-4902-a960-aad9ba3a58e7.png?v=1784021566","url":"https:\/\/www.leidyklalapas.lt\/en\/products\/didysis-kaminas-arba-dvaro-virtuve","provider":"Leidykla LAPAS","version":"1.0","type":"link"}